Leo nació en Ámsterdam, Holanda, hijo de Shlomoh, ( jazan rashi) y su esposa Lea.
El martimonio De Jong Lustig, tuvo tres hijos David, Miriam y Leo. Su padre era jazan en la sinagoga de Ámsterdam Ost.
En abril de 1945 junto a su familia es llevado al campo de Westerbork, luego a Bergen Belsen. Su padre y hemano murieron, desgraciadamente en el ‘45, al final del viaje del tren famoso de Bergen Belsen a Theresinstadt.
Más tarde, tuvo la oportunidad de venir a Chile en los años 50, acá se dedicó al mundo empresarial y formó su familia.
Walter nació en Breslau, Alemania el, 18 de octubre de 1926.
Vivió la experiencia de la Kristallnacht. Llegó a Punta Arenas con sus padres, luego viajaron a Santiago y se quedaron en Concepción, donde junto a sus padres comenzó a reconstruir su vida.
La familia Simonshon-Willhem, llegó desde Alemania a Chile a fines de 1938, acá desarrollaron con esfuerzo una fábrica de bombillas médicas. Años más tarde de su llegada consiguieron traer a Chile a sus dos hijos Lutz y Werner. La fábrica permanece en manos de la familia hasta hoy.
lia Bortz es una doctora en medicina con estudios postdoctorales en Bioética. Se convirtió en la primera rabina latinoamericana cuando fue ordenada en Jerusalén en el Seminario Rabinico Latinoamericano en 1994. Es miembro rabínica principal del Instituto Shalom Hartman , y ella y su esposo el rabino Mario Karpuj fundaron la Congregación “O Hadash” en Sandy Springs, Georgia.
"Decidí convertirme en rabino cuando tenía 18 años. No había mujeres rabinas ordenadas en Sudamérica en ese momento. Había muchas barreras y prejuicios para conquistar y vencer. En ese mismo momento yo era estudiante de medicina en la Universidad de Buenos Aires. Aires. Me di cuenta de que quería ayudar a las personas de manera holística. Mi objetivo era penetrar en la esencia de la totalidad y encontrar la chispa divina en cada ser humano, cuerpo y alma". "Disfruto fusionando mi vocación como rabino, médico y bioético. Mi experiencia me permite ver el Alma/Cuerpo Humano como un concepto holístico, para acercarme a los miembros de mi congregación, tanto a los estudiantes como a los pacientes con una mente abierta, que explora horizontes infinitos. Disfruto investigando nuevas tecnologías y desarrollos en temas bioéticos desde una perspectiva judía y para transmitir mi conocimiento a aquellos a quienes sirvo".