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Cuadernillo con apuntes manuscritos con recetas y procedimientos para la fabricación de licores. En su interior tiene recortes de prensa de recetas. El cuadernillo está en un forro de color verde de cuero con un membrete en la esquina superior izquierda con escudo e iniciales DMS.

Cuaderno de recetas.
Receta manuscrita.

Biglietto D´imbarco in terza classe (tarjeta de embarque) “Italia” Societá Anonima di Navigazione. N°57192. Barco “Neptunia”. Embarcándose el 19/11/1939 en Trieste con destino a Buenos Aires: Siegfried (59 años), Ida Sara (57 años), Alfred (32 años), Fritz (29 años), Irma (21 años) todos de apellido Hirsch. Trieste, 18/11/1939. Italiano. 3 fojas.

Cédula consular a nombre de Irma Hirsch Freund, hijo de Siegfried Hirsch e Ida Freud. Visación N°6179, fecha 10/11/1939. Consulado particular de Chile en Berlín. Firma de Irma y del Cónsul chileno en Berlín.