La serie contiene documentos en español relacionados directa e indirectamente a las labores efectuadas por parte de la familia Baytelman, destacando aquellos centrados en la festividad de Pésaj, cuya importancia radica en las reconocidas Matzá de la fábrica
Baytelman.
Placa con la dirección de L. Auspitz en Francia.
UntitledEste fondo contiene guiones, prensa, iconografía, discurso.
UntitledContiene fotografías, catálogos, recortes de prensa, documentos legales
UntitledDedicatorias, tarjetas y otros documentos remitidos a Leo de Jong con motivo de su cumpleaños.
UntitledEsta serie contiene diversos manuscritos como cartas y notas escritas en hebreo, ruso y español.
UntitledDocumentos relacionados con la vida de Carlota y Kurt como refugiados de guerra, documentos legales, testamento pasaporte.
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