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La serie contiene documentos en español relacionados directa e indirectamente a las labores efectuadas por parte de la familia Baytelman, destacando aquellos centrados en la festividad de Pésaj, cuya importancia radica en las reconocidas Matzá de la fábrica
Baytelman.

Las filmaciones abordan el origines y desarrollo de la institución. Destaca su aporte a la comunidad nacional.

Esta serie contiene catálogos, artículos de prensa, y libros publicados en torno a la obra de Francisco Otta.

Contiene fotografías, memorias, certificaciones PNUD

Contiene objetos relacionados con las Logias de la B’nai B’rith: martillos de madera, estuches de tela